Notre carte, un hymne aux saveurs et aux senteurs…
Nous vous invitons à découvrir la nouvelle carte élaborée par notre Chef et sa brigade, basée sur des produits frais de saison mais aussi sur l’envie de vous faire goûter leur savoir-faire.
Les entrées
| Oeuf mimosa à la truffe, roquette au parmesan | 6,50 € |
| Terrine de porc, abricots et pistaches et ses toasts croustillants | 6,50 € |
| Velouté de Topinambour tiède et son oeuf mollet | 6,50 € |
| Entrée du moment | 7,00 € |
| Friture de calamars sauce gribiche | 7,50 € |
| Cappucino d’escargots flambés au Pastis et mascarpone légèrement aillé | 8,50 € |
| Carpaccio de Saint Jacques, brunoise de légumes, émulsion de moût de raisin | 11,50 € |
| Gravlax de saumon, sauce moutarde à l’ancienne et moutarde à la violette | 11,50 € |
| Foie gras maison et brioche maison toastée, figues confites caramélisées | 13,50 € |
Les plats
| Assiette végétarienne et vegan : Quinoa aux fruits confits et sauté de légumes | 13,50 € |
| Langue de boeuf sauce gribiche, poêlée de haricots verts | 13,50 € |
| Burger, sauce moutarde à l’ancienne et miel, frites | 14,00 € |
| Colombo de veau, purée liée au parmesan | 14,50 € |
| Paleron de boeuf confit à basse température, macaronis crémeux | 15,90 € |
| Filet mignon de porc grillé, légumes de saison poêlés | 15,90 € |
| Epaule d’agneau (7 heures de cuisson), lasagne à la duxelle de champignons | 18,90 € |
| Pièce de boeuf sauce roquefort, pomme Anna | 19,50 € |
| Encornets farcis, pommes de terre et carottes | 14,00 € |
| Tagliatelles au citron, saumon, crème de poireaux | 14,00 € |
| Fish and chip’s revisité par le chef | 14,90 € |
| Pavé de cabillaud, croûte d’herbes fraîches et sa purée maison au parmesan | 16,50 € |
| Gambas flambées au Cognac, ratatouille | 19,50 € |
Tous les plats sont « fait maison » entièrement cuisinés sur place et à partir de produits crus, sauf nos feuilletées, ainsi que les produits non bruts comme le pain, salaison, légumes, pâtes, fromages.
Les desserts
| Coupe glacée 3 parfums au choix et sa chantilly. | 5,50 € |
| Moelleux coeur coulant à la crème de marron et sa chantilly au mascarpone. | 6,50 € |
| Gourmandise pistache et griotte. | 6,90 € |
| Sablé pomme et caramel façon tatin. | 7,00 € |
| Opéra tout chocolat. | 7,00 € |
| Tarte citron-noisette. | 7,50 € |
| Douceur ananas et passion (sans gluten). | 7,50 € |
| Dôme poire-chocolat | 7,50 € |
| Le KFG : Café gourmand avec un assortiment de mignardises (Supplément 0,50 € thé gourmand - chocolat chaud). | 7,50 € | Irish Coffee (Whisky, café, sucre et chantilly). | 7,90 € |
